Ingredienti
(ordinati dal più importante)
100 g di fiocchi d’avena
1 banana matura (circa 100 g)
40–50 g di cioccolato senza zuccheri aggiunti (o gocce di cioccolato)
40 g di noci
60 ml di latte
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Per guarnire (opzionale):
Eritritolo o xilitolo q.b.
Per accompagnare (facoltativo, ma consigliato):
Camomilla q.b.
1 fetta di arancia
1 pizzico di cannella
Qualche goccia di estratto di vaniglia
Acqua calda q.b.
Nota
Se la banana non è molto matura, puoi aggiungere un po’ di dolcificante naturale. Ma se è bella dolce, non serve davvero altro.
Preparazione
L’avena diventa farina.
Metti i fiocchi d’avena nel mixer e frullali fino a ottenere una farina grossolana. Trasferiscila in una ciotola capiente.
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