Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del suo volume. Sgonfiatelo, raccoglietelo e dividetelo a metà. Formate una palla con ciascuna metà e lasciatela riposare per 10 minuti.
Infarinate leggermente la superficie, stendete l’impasto con le dita e poi arrotolatelo verso l’interno. Ripetete l’operazione con la seconda metà.
Disponete l’impasto su una teglia, copritelo e lasciatelo riposare per 20 minuti. Spennellate con un composto di tuorlo d’uovo e latte, quindi infornate a 200 °C (392 °F) fino a doratura, circa 25-30 minuti.
Suggerimenti per servire
Servite caldo con burro o la vostra crema spalmabile preferita.
Ideale con zuppe, insalate o come base per panini. Consigli di cottura
Assicuratevi che l’acqua sia tiepida, non calda, per attivare correttamente il lievito.
Evitate di impastare troppo per mantenerlo morbido e leggero.
Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungete un po’ di farina se necessario.
Benefici nutrizionali
Fornisce una buona fonte di carboidrati per l’energia.
Il pane fatto in casa può contenere meno conservanti rispetto alle opzioni acquistate al supermercato.
Informazioni dietetiche
Questa ricetta di pane contiene glutine a causa della farina.
Adatto ai vegetariani.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie: 150
Grassi totali: 1,5 g
Grassi saturi: 0,5 g
Colesterolo: 20 mg
Sodio: 300 mg
Carboidrati totali: 30 g
Fibre alimentari: 1 g
Zuccheri: 1 g
Proteine: 4 g
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente fino a 3 giorni.
Per una conservazione più lunga, congelare in un sacchetto richiudibile fino a 3 mesi. Scongelare a temperatura ambiente o riscaldare in forno prima di servire.
Buon appetito!
