2. Aggiungere gli ingredienti secchi:
Aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescolare fino a ottenere una pastella liscia e densa.
(Se la pastella è troppo densa, aggiungere un po’ di latte.)
3. Cottura:
Scaldare una padella antiaderente a fuoco basso e ungerla leggermente con il burro.
Versare una porzione di pastella nella padella e cuocere fino a quando non si formano delle bolle in superficie, quindi girare e cuocere l’altro lato fino a doratura.
4. Per servire:
Impilare i pancake e servirli con miele, burro, frutta o con i condimenti che preferisci.
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