Ingredienti
Per la base:
150 g di fiocchi d’avena
2 banane mature
1 uovo grande
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
olio di semi q.b. (per ungere lo stampo)
Per il ripieno:
250 g di fragole (pulite e tagliate a pezzetti) – o altra frutta a scelta di stagione
1 mela (sbucciata e tagliata a spicchi sottili)
40 ml di sciroppo d’agave (o acero)
30 g di burro
Crostata di avena, mela a e fragole
Preparazione
Prepara la base: frulla i fiocchi d’avena con un mixer fino a ottenere una farina sottile. Versali in una ciotola e aggiungi il lievito e il pizzico di sale. Mescola.
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