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“Tè ai chiodi di garofano: benefici, ricette e precauzioni” Tisana ai chiodi di garofano: benefici, preparazione e precauzioni La tisana ai chiodi di garofano è un infuso naturale dai numerosi benefici per la salute. Utilizzati da secoli nella medicina tradizionale, in particolare in Asia e Africa, i chiodi di garofano sono noti per le loro … Read more
Negli anni ’80 e ’90 le merende fatte in casa avevano un profumo unico. C’era una torta in particolare che mia madre preparava ogni settimana, quella “torta soffice della mamma”, semplice ma irresistibile, che metteva tutti d’accordo: grandi e bambini. Era una ricetta facile, fatta con ingredienti genuini e senza fronzoli, ma dal sapore inconfondibile. … Read more
A prima vista, l’immagine sembra innocua: un piatto pulito, sette tuorli d’uovo lucidi disposti in un anello quasi perfetto e un titolo in grassetto che afferma che il numero di cerchi che vedi può determinare se sei un narcisista. Naturalmente il tuo cervello inizia a contare. Ma molto rapidamente, accade qualcosa di interessante: non tutti … Read more
Ingredienti 1 litro di brodo di pollo (oppure vegetale se vuoi una versione 100% vegetale) 150 g di orzo 1 tazza di pomodori a cubetti 1 tazza di carote tritate 1 tazza di sedano tritato 1 tazza di cipolla tritata 3 spicchi di aglio tritati 1 cucchiaio di mix di erbe aromatiche (origano, timo, basilico) … Read more
Ingredienti 1 uovo 3 cucchiai di yogurt (bianco o alla frutta, va bene tutto) 4 cucchiai di farina tipo 1 1 cucchiaio di sciroppo d’agave, d’acero o miele (facoltativo, se ti piace più dolce) 1 cucchiaino di lievito per dolci Un pizzico di sale Burro o olio di cocco per ungere la padella Per guarnire … Read more
Ingredienti 800 ml di acqua tiepida 370 g di semolino 120 g di farina 0 1 cucchiaino di lievito chimico istantaneo (per torte salate o dolci) 1 cucchiaino di lievito di birra secco 1 cucchiaino di zucchero ½ cucchiaino di sale Preparazione 1. Gli ingredienti secchi In una ciotola unisci il semolino, la farina, il … Read more
Ingredienti 4 fette di petto di pollo (sottili e tutte dello stesso spessore) 4 fette di prosciutto cotto 4 fette di fontina Farina, q.b. Olio extravergine di oliva, q.b. Sale, q.b. Pepe nero, q.b. Origano secco, q.b. Per finire Basilico fresco, q.b. Preparazione 1. Il pollo Prendi le fettine di pollo e passale leggermente nella … Read more
Ingredienti 200 g di yogurt greco intero (oppure ricotta light ben scolata) 120 g di biscotti senza zuccheri aggiunti (oppure pavesini classici) 2 cucchiai di caffè freddo non zuccherato 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio abbondante di eritritolo (oppure dolcificante naturale equivalente o gocce di dolcificante a scelta) Procedimento Sbriciolare finemente i … Read more
