Ingredienti:
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 15 minuti (più 15 minuti di riposo)
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Ingredienti
Lievito secco: 10 grammi (1 bustina)
Acqua tiepida: 200 ml (1 bicchiere)
Farina: 720 grammi (6 tazze) + 120 grammi (1 tazza) per l’impasto iniziale
Sale: 10 grammi (1 cucchiaino)
Tuorlo d’uovo: 1
Latte: 1 cucchiaio
PREPARAZIONE:
Sciogliere il lievito secco in acqua tiepida e mescolare fino a completo scioglimento.
Incorporare 120 grammi di farina fino a ottenere un impasto liscio. Impastare, coprire e lasciare riposare per 15 minuti.
Aggiungere 400 ml di acqua tiepida, mescolare bene, quindi aggiungere gradualmente 720 grammi di farina e il sale. Impastare per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto morbido e leggermente non appiccicoso.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇
