La ricetta dello Strudel di mele in pasta sfoglia è davvero facile e molto veloce da realizzare.
La fragrante pasta sfoglia e il ricco ripieno ne fanno un dolce ottimo per la colazione e la merenda.
Lo strudel è un dolce tipico della cucina del Trentino in particolare del Sudtirol : ripieno di tante mele, pinoli, uvetta , un velo di confettura ( io quella di albicocca ma voi usate quella che più vi piace) e cannella.
Ma ondiamo in cucina a realizzare questo delizioso Strudel in pasta sfoglia ripieno di mele e uvetta…
Strudel di mele in pasta sfoglia: ricetta della Nina
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
50 g di zucchero di canna;
3 mele;
50 g di burro;
Il succo di mezzo limone;
50 g di pinoli;
90 g di uvetta sultanina;
40 g di pangrattato;
1 cucchiaino raso di cannella in polvere;
Confettura ( a piacere io di albicocca);
Per spennellare:
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