Quando arriva Carnevale non può mancare questo migliaccio napoletano, non è una torta qualunque: è cremosa, profumata e irresistibile!

Ingredienti
600 millilitri di latte

300 millilitri di acqua

60 grammi di burro

Scorza di limone non trattato

Scorza di arancia non trattata

180 grammi di semolino

250 grammi di ricotta

240 grammi di eritritolo (oppure zucchero)

4 uova

Zucchero a velo, quanto basta

Preparazione
Versare in una casseruola il latte, l’acqua, il burro e le scorze intere di limone e arancia. Portare lentamente a ebollizione, mescolando ogni tanto.
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