🍰 Crostata Paradiso
Ingredienti (per uno stampo da 22–24 cm)
Per la base e il bordo:
250 g burro morbido
200 g zucchero
3 tuorli
1 uovo intero
250 g farina 00
50 g fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone
Per il ripieno:
250 g mascarpone o ricotta morbida
100 ml panna fresca
50 g zucchero a velo
1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Procedimento
1️⃣ Preparare la frolla “paradiso”
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